Encarregado de Alimentos e Bebidas - Hotelaria & Restaurante
VAGA: ENCARREGADO DE ALIMENTOS E BEBIDAS - PONTA PORÃ/MS & PEDRO JUAN CABALLERO/PY - 1117 Empresa no ramo hoteleiro/restaurante seleciona profissional para liderar a área de alimentos e bebidas (A&B), reportando ao Coordenador de Operações.
Atividades do cargo:
Gerenciar e treinar equipes de trabalho;
Controlar custos;
Controlar os estoques e suas reposições em diferentes postos de abastecimentos;
Controlar desperdícios e perdas;
Negociar com Fornecedores;
Fazer inventário dos estoques;
Elaborar fichas técnicas de alimentos e bebidas;
Avaliar mix de produtos. volumes de vendas, preços e margem;
Padronizar materiais e matérias-primas;
Organizar os locais de vendas/restaurante/bar atendimento ao cliente.
Requisitos:
Graduação em Hotelaria, Alimentos e Bebidas, Eng, do alimento ou Administração de Empresas.
Experiencia consolidada em gestão de processos relacionados a A&B;
Conhecimento de sistemas de gestão (ERP);
Conhecimento intermediário em pacote Office (Excel);
Habilidade analítica pra tomada de decisões baseadas em dados;
Habilidade de negociação, cálculo e trabalho em equipe;
Relacionamento interpessoal em diversos níveis, visão de dono e foco em resultados.
Oferecemos:
Salário compatível com as atividades e experiencia.
Requisitos
Estudos
Outros
Valorizado
Experiência profissional
Sobre RHF Talentos Campo Grande – Centro/ MS
Bem-vindo à RHF Talentos, a maior consultoria de recursos humanos do Brasil! Há mais de 18 anos, temos o orgulho de impactar positivamente a vida de mais de 15 milhões de pessoas com nossas soluções em recursos humanos. Se você está em busca de emprego, estágio ou mudar de carreira, a RHF Talentos tem as oportunidades ideais.
Nós temos vagas abertas em todo o Brasil, sendo uma consultoria com abrangência nacional e possuindo mais de 200 unidades distribuídas em 23 estados brasileiros, o que nos torna uma referência no mercado de recursos humanos.
Confira algumas razões pelas quais você deve escolher participar dos processos seletivos da RHF Talentos:
• Experiência e Credibilidade: com mais de 18 anos no mercado, acumulamos uma vasta experiência em entender as necessidades dos candidatos e empregadores. Nossa sólida reputação é construída com base em resultados comprovados;
• Ampla Rede de Oportunidades: com unidades em todo o Brasil, temos acesso a uma ampla gama de oportunidades de emprego em diferentes setores e níveis de experiência. Seja qual for a sua aspiração profissional, temos a vaga certa para você;
• Processos Seletivos Transparentes: na RHF Talentos, acreditamos na transparência e na ética em todos os nossos processos seletivos. Nossos critérios de seleção são justos e imparciais, garantindo a igualdade de oportunidades para todos os candidatos;
• Compromisso Social: além de nossa atuação no mercado, a RHF Talentos tem um forte compromisso social. Estamos envolvidos em projetos e campanhas de responsabilidade social e buscamos contribuir para uma sociedade mais inclusiva;
Se você está em busca de uma oportunidade de emprego e deseja contar com a maior consultoria de recursos humanos do Brasil, não procure mais. Cadastre seu currículo e participe dos nossos processos seletivos!